Każdy wyrób wykonany z metalu szlachetnego, który został wcześniej badany, powinien otrzymać tak zwaną cechę probierczą. Jest wyrażana w częściach tysięcznych i określa ona typ metalu szlachetnego oraz jego próby. Istnieją wyjątki, w których wyrób ze złota nie podlega cechowaniu - są to towary, których masa nie przekracza jednego grama. Warto pamiętać, że każdy wyrób z metalu szlachetnego musi posiadać przypisaną próbę oraz masę.